Los restaurantes en Sevilla, especialmente en zonas como Nervión, enfrentan el reto de gestionar hasta 100 llamadas semanales, muchas fuera de horario. Esto genera interrupciones en el servicio y pérdida de reservas. La automatización de procesos puede aliviar esta carga, permitiendo a los camareros centrarse en atender a los clientes en el local.
Imagina un restaurante en Nervión que recibe 80 llamadas semanales para reservas y consultas. Con la automatización de procesos, se implementa un flujo que responde automáticamente a preguntas sobre alérgenos y horarios, reduciendo las consultas en un 40%. Esto permite al personal dedicar más tiempo a los clientes en el local, mejorando la experiencia general.
En un restaurante similar, se logró una reducción del 50% en el tiempo dedicado a la gestión de reservas, lo que permitió optimizar los recursos del personal y mejorar la atención al cliente.
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Desde el Reglamento UE 1169/2011, es obligatorio informar sobre 14 alérgenos, lo que puede automatizarse para facilitar el cumplimiento.
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